聯合利華永續生活計畫

旨在

永續性採購

為未來持續成長:永續性採購從未如此重要。

如果我們想要在不消耗地球天然資源的前提下養活 90 億人,則廣泛採用永續性農業將是至關重要的措施。

永續性耕作方法具有提高可觀產量的潛力、減緩氣候變化的影響,並為農民、其家人和周圍社區帶來經濟和社會效益。我們認為永續農業對實現聯合國永續發展目標有著至關重要的作用,特別是消除飢餓與貧窮的目標。我們的大規模採購團隊實現其他全球目標也發揮相當重要的作用,例如目標4優質教育、目標8體面工作和經濟增長、目標13氣候行動、目標15陸地生物、目標17促進目標實現的夥伴關係。

我們瞭解,將森林轉換成非永續的農業種植園可能是砍伐森林的主要原因之一;利用我們的企業規模和宣傳活動,我們正在協助推動農業永續性發展,並創造包含小農的供應鏈,可產生約 80% 的世界糧食。

永續性採購有助於確保我們的供應物料,並降低我們的原物料供應鏈的風險和波動。同時也開闢了創新的機會:著眼於大眾的永續性生活需求和消費者的喜好,我們將可建立更強大的品牌。永續性耕作方式還可以改善我們產品的品質,例如我們的醬汁、湯品、調味料或冰淇淋。

我們的策略

採用永續採購方式購買農業原料,可幫助我們支持氣候行動,改善人們的生活水平,同時提高品質,加強我們的供應鏈,打造消費者信賴的品牌。

採集棕櫚油的農民

如果我們想要在不消耗地球天然資源的前提下養活 90 億人,則廣泛採用永續性農業將是至關重要的措施。而我們使用的很多原材料都來自農場或森林。

在應對氣候和發展挑戰時,我們始終謹記永續農業:我們認為永續農業的做法可有效幫助我們實現消除飢餓與貧窮的全球目標同時可讓我們的材料供應更富有彈性。永續耕作方法可增加收成、緩解氣候變化帶來的影響,並為農戶、他們的家庭和周圍的社區提供經濟和社會效益。

我們也透過我們的永續農業規範提高供應鏈的可追溯性。了解我們的原料產地可幫助我們與其他方合作制定負責任的標準,為在我們供應鏈上的人們的生活帶來積極的影響,這對我們的成功非常重要。

我們承諾用永續的方式採購所有農業原材料。永續性的採購減少我們原料供應鏈上的風險和波動,幫助確保供應安全。它還開闢了創新機會:透過關注於人們的永續生活需求和消費者偏好,我們建立了更加強大的品牌。

我們如何用永續性方式採購原料?

每天有多達25 億消費者使用我們的產品。我們需要大約 700 萬噸農業原材料來生產這些產品,數百萬人為提供這些原材料發揮著重要作用。

我們的願景是,讓生產農業原材料的供應鏈在實現聯合利華的讓永續生活成為生活常態的目標中發揮重要作用。我們的目標是通過與其他方合作,確保提供給主流消費者市場的我們賴以生存的主要產品(尤其是棕櫚油、大豆、紙和紙板、茶),都按照永續的方式進行生產

我們旨在透過以下方式實現系統改變:

  • 採用最高標準的永續方式從我們的供應商網絡進行採購
  • 通過不斷改善與供應商的政策來推動改變
  • 提高我們的消費者對永續採購的意識
  • 在與我們業務相關的農業領域變革中發揮主導作用
  • 發展永續性茶葉和棕櫚油產業
  • 保護生物多樣性。

與其他方合作對實現我們讓永續農業成為主流的宏大目標發揮著核心作用。我們合作的對象包括供應商、農戶、非政府組織、當地政府以及該領域的其他企業。

我們的方式

15 多年來,我們率先發起了眾多在我們的經營和供應鏈內推動最高標準永續採購的項目和倡議,並透過更廣泛的行業和多方利益相關者倡議對其進行演變和發展。這些項目和政策在我們的方法中處於核心位置,尤其是我們的永續農業項目和聯合利華永續農業規範 (PDF | 682KB)、我們的負責任採購政策以及最近的永續開採準則。

達成我們的標準

在農業領域,聯合利華永續農業規範推動我們的項目發展,我們要求所有供應商都須遵守該準則。供應商透過對照我們的準則進行自我評估,或透過達到或超過我們標準的外部認證。例如,Rainforest Alliance Certified™(雨林聯盟認證)可向消費者確保認證產品採購於符合嚴格永續標準的農場。

2017 年,我們重新推出負責任採購政策。這是對 2014 年負責任採購政策的更新,取代了我們之前的供應商準則。我們的業務依賴於我們供應鏈中數以千計的合作夥伴的誠信、實力和永續性,我們的新政策確保我們同供應商一同朝著彼此長久共贏的未來而努力。負責任採購政策的連續改進階梯旨在幫助供應商不斷推動負責任的經營管理。例如,它包括供應商推動基本人權的標準。

我們的承諾

我們承諾至2020年我們永續性採購農業原料將達到100%。

我們的成果

至2016年底,51%的農業原料已達成永續採購(2015年:60%)。這包括48%的實體永續採購(2015年:39%),3%採用認證形式(主要是大豆和糖)(2015年:3%)

2016年我們不再購買GreenPalm認證(2015年:18%)。

2016年我們更新了棕櫚油政策,將實現100%認證的供應來源油的年份從2020年提前至2019年。我們不再購買GreenPalm認證(2015年:18%)。,這讓我們的表現滑落,從2015年的60%下降到2016年的51%。如果2016年我們繼續購買GreenPalm認證,我們的整體永續採購成績是66%。相反的,我們增加對永續實體農業原料來源的採購,從2015年39%到2016年的48%,同時對大豆和糖的認證購買保持原有的水平(2015 年和 2016 年均為 3%)

未來挑戰

用永續方式採購原料是一個宏大的目標。我們知道如果沒有與其他合作對象合作促成系統轉變,我們將無法實現2020年的所有目標。這也是我們積極推動跨行業合作的原因所在,例如從農地倒市場以及永續農業活動平台,我們與其他方密切合作推動行業保險與認證標準,尤其涉及勞動權利和工作條件。

我們知道稽核與認證本身不能夠確保解決方案。為了讓永續生活成為生活常態,我們需要將永續性採購的價值傳達給消費者,這樣一來,我們將影響他們更願意購買採用永續採購的產品,進而推動我們的企業成長。

轉型變革 - 了解我們如何透過消除濫墾濫伐、支持女性、之永續農業和小農以及改善水質、衛生條件和個人衛生,促進轉型變革。


展開了解永續採購詳情

目標和績效

我們對農業原料設立了一系列目標。


永續性採購
我們的承諾

到 2020 年,我們100% 的農業原料將達成永續採購:2010 達到 10%;2012 年達到 30%;2015 年達到 50%;2020 年達到 100%。

我們的成果

至2016年底,51%的農業原料已達成永續採購(2015年:60%)。這包括48%的實體永續採購(2015年:39%),3%採用認證形式(主要是大豆和糖)(2015年:3%)

2016年我們不再購買GreenPalm認證(2015年:18%)。*

*如果2016年我們繼續購買GreenPalm認證,我們的整體永續採購成績是66%。

我們的觀點

我們超過半數的原物料出自農場和森林,而且對原料產地和原物料加工的決策對全球資源和氣候改變有著深遠的影響。這些決策也會對人類發展產生更廣泛的社會影響,影響許多人的生計。

透過永續採購,我們可以保護稀缺資源。我們想要消除濫砍濫伐,我們可以確保土地使用以及社會和社區問題的可靠管理。對於我們的業務來說,永續採購意味著我們可以確保供應安全並降低市場波動。

我們承諾按照永續的方式採購所有農業原材料。我們的目標是透過與其他方合作,確保提供給主流消費者市場的我們賴以生存的主要產品(尤其是棕櫚油、大豆、紙和紙板、茶),都按照永續的方式進行生產。

2016 年我們更新了棕櫚油政策,將實現 100% 從經認證的供應源採購棕櫚油的年份從 2020 年提前至 2019 年。

我們也停止購買 GreenPalm 認證,該認證在我們 2015 年永續採購農業原材料中佔 18%。然而,我們仍朝著到2019 年100% 實現從經認證的供應源以永續方式採購棕櫚油的方向發展,2016 年我們的棕櫚油中有36% 採購於經認證的供應源(佔所有農業原材料的9%)。

我們的目標是未來五年將本來用於購買 GreenPalm 認證的 5000 萬美元轉為投入建設地區合作夥伴關係。這將增加認證永續棕櫚油的可用性,提高從小型農戶直接採購的規模。

這讓我們的永續採購農業原料成績一度出現低谷,從 2015 年的 60% 下降到 2016 年的 51%。如果我們繼續以相同水平購買 GreenPalm 認證,我們在 2016 年的整體永續採購業績將是 66%。相反,我們增加了對永續實體農業原料的採購,從2015 年的39% 增加到2016 年的48%,同時對大豆和糖的認證購買保持原有水平不變(2015 年和2016 年均為3%)。


  • 已達成

  • 符合計畫

  • 不符合計畫

  • %

    達成目標百分比

Key
  • 已達成

  • 符合計畫

  • 不符合計畫

  • %

    達成目標百分比

我們的目標

請參閱 Independent Assurance (獨立保證) (英文版) ,以瞭解《聯合利華永續生活計畫》保證計畫的更多詳細資料。

永續性棕櫚油

到2019年,所有棕櫚油將從經認證的供應來源進行永續性採購。

(對2016年目標進行修訂)

2016年,有36%的棕櫚油採購於經認證來源(結合質量平衡和分別供應以及GreenPalm認證)。


我們的觀點

2016年我們更新了棕梠油政策,將實現100%從經認證的採購來源,因為我們已達到 100% 實際認證油品的目標。我們在 2016 年制定了 2020 年目標,亦即在 2019 年達成所有棕櫚油均從經認證、可溯源的產地採購。

為實現我們棕櫚油政策中的承諾,專注於2019年的目標,我們不再對先前於2015年制訂的目標匯報。

我們已經決定停止採購GreenPalm認證。這佔我們2015年永續採購農業來源的18%;2016年永續棕梠油有36%來自永續性供應商,佔全部農業原料的9%。

我們的目標是未來五年將本來用於採購GreenPalm認證的5000萬美元投入建設地區合作夥伴關係,這將增加認證永續棕櫚油的可用性,提高從小農直接採購的規模。

永續性紙與紙板

至 2015 年,我們將自具有永續性管理認證的森林或可回收使用的材料生產商採購我們產品包裝所需的 75% 的紙和紙板。至 2020 年,此比例會達到 100%。

至 2016 年底,自具有永續性管理認證的森林或可回收使用的材料生產商採購的產品包裝所需用紙及紙板的比例會自 98%提高至99%。


我們的觀點

2016年,我們總產量中的59%(來自永續性管理認證的森林或可回收使用的材料)獲得第三方認證和完整監管鏈認證。剩下的40%來自可循環使用的材料。

然而,我們的供應商在提供可證明的證據以支持未經認證產品的組成時仍須面臨挑戰,這也是我們必須解決的難題。為了解決此問題,我們將在2019年之前提高第三方認證的供應商採購可循環使用的維護。要求供應商對材料進行可循環使用材料市場。

2016年,我們達到了62%,這個數字在2015年是56%。

永續性大豆

至 2014 年,我們將達成所有的大豆永續性採購,至 2020 年達成所有的大豆油永續性採購。

至 2014年底,100% 的大豆都已達成永續性採購。

至 2016年底,65% 的大豆油都已達成永續性採購。


我們的觀點

至 2014 年,我們已達成 100% 大豆永續性採購的目標 (透過為 AdeS 品牌實際購買經 RTRS 認證的大豆,以 AdeS 大豆為基準)。

2016年,我們65%的大豆油採購自永續產地,這包括經大豆圓桌會議(RTRS)認證的大豆油,2016年購買的經RTRS認證以及自行驗證的美國大豆油。

我們位於美國的實驗種植田耕種面積已經從2013年的44,000公頃增長到2016年的675,000公頃。這些農場提供的永續大豆油佔我們在美國Hellmann’s 品牌生產所需量的80%。

永續性茶葉

  • 至 2015年,我們的目標是立頓 (Lipton) 茶包中的茶葉採購自獲得雨林聯盟認證 (Rainforest Alliance Certified™) 的茶園。

至 2015年起,立頓 (Lipton) 茶包中的茶葉採購自獲得雨林聯盟認證 (Rainforest Alliance Certified™) 的茶園。


  • 至 2020 年,聯合利華的 100% 茶葉 (包括散裝茶) 均將達成永續性採購。

整體而言,2016年我們所有品牌採購的茶葉 75% 都是永續性採購:其中 68% 是具雨林聯盟認證 (Rainforest Alliance Certified™),而 7% 則經 trustea 認證。


我們的觀點

我們購買大約全球 10% 的紅茶,而在 2007年,我們是第一家大規模達成永續性茶採購的公司。至 2015 年底,100% 的立頓 (Lipton) 茶包中的茶葉和 66% 的整體產量都是永續性採購。至2016年,我們75%的茶來自經認證的永續性產地,我們正朝著2020得目標前進。

我們透過農民田間學校與肯亞茶葉開發署和永續貿易推廣組織建立合作夥伴關係,使大約86,000農民(包括42,000名女性)參與改善農耕實作方式的活動。農民田間學校有助於分享最佳農耕方式、提高收成、改善品質、改善健康和營養。2016年我們將農民田間學校的全權責任轉交給肯亞茶葉開發署。前者現在已經成為後者茶葉系統的有機組合成分。

永續性的水果和蔬菜

  • 至 2015 年,我們的水果將會達到 100% 的永續性採購。
67

至 2015 年底,已有67% 的水果達成永續性採購;2016年底這個數字達到85%


  • 至 2012 年,我們主要的 13 種蔬菜和 50% 的藥草達成永續性採購,至 2015 年,此比例將會達到 100%。這佔我們全球蔬菜和藥草採購總量的 80%。
92

至 2015 年底,13 種主要蔬菜和藥草中已有 92%† 達成永續性採購(而 2012 年這一數字為 59%)。2016年底我們達到了95%


我們的觀點

我們在 2012 年採購了第一批永續性水果。由於進度不如預期,我們的 2015 年目標遭逢挫敗。 我們在 2012 年超過我們短期計畫目標的 50% (達到 59%),但水果和蔬菜是牽涉非常大型且多元供應基地的複雜材料組合。

這些供應鏈複雜性使得我們無法讓整個組合在 2015 年達到 100% 的目標。然而2016年我們的水果有85%采用了可持续采购,採用了永續性採購,13種主要的蔬蔡和藥草約有95%採用了永續性採購。

盡管如此,我們持續努力朝 100% 的目標前進,並與業界的同行公司攜手合作,將整個供應基地納入涵蓋範圍。

永續性可可

至 2015 年,我們將對用於製作 Magnum 冰淇淋的可可達成永續性採購。至 2020 年,所有其他可可將達成永續性採購。

至 2015 年底,已有 98% 的 Magnum 可可是透過獲得雨林聯盟認證的產地採購。

整體而言,已有 64% 的可可達成永續性採購。


我們的觀點

Magnum 是我們最大的冰淇淋品牌且在 52 個國家和地區均有銷售,但其中只有兩個國家/地區現在採購具雨林聯盟認證 (Rainforest Alliance CertifiedTM) 的原料。在委内瑞拉和以色列採購獲得 Rainforest Alliance Certified™(雨林聯盟認證)的可可仍面臨挑戰,因為這些地區獲得認證的可可豆很有限,我們正在努力完成使用具雨林聯盟認證 (Rainforest Alliance CertifiedTM) 可可的最後 2% 轉換目標。

我們持續朝 2020 年永續採購所有可可的目標前進,已經從 2015 年的 60% 增加到 2016 年的 64%。

永續性糖

至 2020 年,所有的糖將達成永續性採購。

至 2016年底,62% 的糖達成了永續性採購。


我們的觀點

我們依據《永續性農業規範》來驗證甜菜並針對甘蔗使用 Bonsucro 認證。在2016年,我們的永續性糖產量(甜菜和甘蔗)為35%,符合Bonsucro認證要求的27%。

我們在歐洲的甜菜產量持續取得良好進展,特別是由 SAI Platform 的「農場永續性評估」(FSA) 試驗所推動,FSA 同時也是業界常見的規範。

在蔗糖方面,我們繼續執行雙管齊下的策略,在創造更多實際產量的同時,我們繼續購買信貸額度。Bonsucro是一個旨在推廣永續性糖產量的非營利性多方利益相關者機構平台,我們透過該平台在美國和亞洲採用這種聯合方式。

永續性葵花油

至 2020 年,所有的葵花油將達成永續性採購。

至 2016年底,53% 的葵花油已達成永續性採購。


我們的觀點

我們已經在葵花油永續性採購上取得理想的進展。我們已經與合作夥伴 Cargill 和 ADM 推出計畫,將產量從 2015年的 45% 提升到 2016年的 53%。

2016年我們第一次採購來自土耳其和阿根廷的葵花籽,這些地方的供應商已經採用我們的永續農業政策。

永續性菜籽油

至 2020 年,所有的菜籽油將達成永續性採購。

至 2016年底,80% 的菜籽油已達成永續性採購。


我們的觀點

我們在實行菜籽油永續性採購方面有著良好的進展,2016年我們在歐洲的菜籽油總量絕大部分已達成永續性採購。這包括我們在德國的Rama人造奶油。這些產量中大部分原料採購來自在我們製造商附近的種植戶。

我們繼續與供應商和其他方合作,包括2016年在加拿大與Bunge合作,有超過170家農戶註冊我們永續農業規範,讓參與總數達到了278。透過我們與永續農業諮詢組織 Control Union的密切合作,這些農戶已經提前採用符合我們要求的耕作方式。

永續性乳製品與畜牧業

至 2020 年,所有的乳製品都將達成永續性採購。

至 2016 年底,70% 的乳製品已達成永續性採購。


我們的觀點

我們在永續性採購方面已取得了良好的進展(由2015年的59%增加至2016年的70%)美國、厄瓜多、歐洲和紐西蘭越來越多的供應商和農民的乳製品達到了永續發展狀態。

在土耳其,我們正在嘗試透過減少跟牛奶相關的溫室氣體排放,包括採用可改善乳牛生活舒適度、健康和壽命的技術。在印度,我們繼續與世界動物保護會、雀巢和供應商合作,對小農進行動物福利和餵養方式培訓。

我們還致力於企業領域朝著永續採購方向進行轉變,以我們在澳洲和愛爾蘭(分別始於2013年和2015年)取得的成功為基礎;乳製品行業已擁有相當於我們永續農業規範的方案。

BEN & JERRY'S 冰淇淋公司的Fairtrade 認證

至 2013 年,Ben & Jerry’s 冰淇淋的所有口味均將取得 Fairtrade 認證。

77

至 2013 年,Ben & Jerry’s 的冰淇淋口味中,已有已有 77% 取得 Fairtrade 認證。我們在 2014 年達到 100% 的目標。


我們的觀點

Ben & Jerry’s 冰淇淋是在 2005 年首次使用 Fairtrade (FT) 原料的企業。在歐洲地區,至 2011 年底,我們在歐洲生產和配銷的所有產品都已經取得 Fairtrade 認證。

在 2012 年,基於品質和供應情況的問題,我們發現我們無法採購到全球轉型變革所需的所有 FT 認證原料。所以我們將之前「所有原料」認證的目標修改為「所有口味」認證。

我們認定在所有的基礎混合物中的五大主要產品中使用 FT 原料,而且依照 Fairtrade 減損程序,至 2013 年所有口味的冰淇淋將符合 FT 認證標準。我們在 2013 年達到 77% 的目標。

我們在 2013 年還決定只依種源採購非基因改造原料。這項措施為我們的轉變計畫增添了複雜性,所以我們將計畫進度延遲,而在 2014 年讓所有口味的冰淇淋符合Fairtrade認證標準。

放牧雞蛋

我們打算所有產品使用 100% 放養雞蛋,*其中包括 Ben & Jerry’s 冰淇淋和 Hellmann’s、Amora 與 Calvé 美乃滋。

至 2016年底,已有 53% 的雞蛋是放養雞蛋。


我們的觀點

我我們的研究顯示消費者偏好購買使用放養雞蛋製成的產品。我們在美乃滋、調味料、醬料和冰淇淋中使用雞蛋。但是,全球各地生產雞蛋的條件截然不同。基於社會及道德考量,我們非常重視動物福利。

自 2009 年以來,在西歐地區,我們的 Hellmann’s、Amora 和 Calvé 品牌自 2009 年已 100% 使用放養雞蛋,而且當我們在東歐完成供應鏈轉換之後,至 2014 年,我們的所有歐洲產品都能使用放養雞蛋。

自 2004 年以來,在歐洲地區,Ben & Jerry’s 冰淇淋只使用放養雞蛋;而且,至 2011 年底,全球範圍內 Ben & Jerry’s 冰淇淋配料所用的雞蛋 99% 為放養雞蛋。

我們持續在北美洲供應基地取得良好進展,並在 2016 年底,達到超過 60% 的雞蛋要求都來自於放養雞蛋的目標。

辦公室用品永續性採購

至 2013 年,我們將針對主要 21 個國家和地區,從認證的永續性森林或回收的資源採購所有紙質辦公用品。

至 2013 年底,100% 的紙質用品均是從認證的永續性森林或回收的資源採購。


我們的觀點

我們的承諾涵蓋辦公室文書用品,例如影印紙、筆記本和信箱。使用永續性或可回收來源的紙張,我們可避免使用來自非永續性來源的木材,進而協助達成終結森林砍伐的目標。

我們在 2013 年達到目標 – 主要 21 個國家/地區的辦公室文書材料 100% 都來自經認證、永續性森林或可回收來源。我們的所有供應商都必須簽署符合性證明,而且我們會透過季度報告來監控符合性。我們已經將必需的非永續性產品變更為永續性產品。

之後,我們將這個理想從主要 21 個國家/地區推展到歐洲及拉丁美洲的所有其他國家/地區,目標是在 2015 年底 100% 符合規範,而我們也成功達到目標。

我們不再就這項已於2013年實現的目標進行報告,但在我們將繼續在業務中深入推廣永續性紙張。

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